24.10.2016

Вопросы менеджмента в молочном скотоводстве

С 17-го по 19-е октября Немецкий аграрный центр провел практико-ориентированный семинар по вопросам менеджмента в молочном скотоводстве для специалистов сельского хозяйства. Тематика семинара, предложенная казахстанскими аграриями, включала основные вопросы, особенно влияющие на работу как крупных, так и мелких производителей молока, а именно: организация производственного процесса, менеджмент и контроллинг на молочных фермах и комплексах; вопросы менеджмента стада и реконструкции животноводческих помещений. Референт семинара Юлия Глатц из Думмерсторфа/Германия прекрасно справилась с освещением тематики, уделив особое внимание практическим вопросам менеджмента, влияющим на производство молока независимо от окружающей среды и места расположения предприятия. Значительную часть семинара также заняло рассмотрение вопросов кормления коров молочного направления продуктивности согласно их потребности и формирование производственных групп по продуктивности и физиологическому состоянию животных.
На практической части семинара, которая проходила на молочно-товарной ферме ТОО «Есиль Агро», рассматривались особенности оптимизации места отдыха коров и их комфортного содержания (климат, размеры и покрытие стойла, поение и освещение). Большой интерес слушателей вызвало обсуждение вопросов оптимизаци производства основных кормов (набор кормовых культур, выращивание, уборка, закладка, хранение и выемка кукурузного и травяного сенажа), использование смесителей, а также приготовление кормовых смесей с разным уровнем энергетической питательности для коров различных производственных групп.
Несмотря на высокий профессиональный уровень участников семинара тем не менее постоянно возникали вопросы практического характера, которые с успехом были раскрыты в течение трехдневного обучающего мероприятия. В процессе постоянных дискуссий рассматривались различные варианты содержания и кормления животных с высоким генетическим потенциалом, а также внедрение и адаптация современных технологий производства молока на казахстанской земле.
Немецкий аграрный центр продолжает свою работу по повышению квалификации специалистов аграрного сектора и планирует до конца 2016 года провести ешё 10 семинаров в различных регионах Республики Казахстан.